3 kg ogórków gruntowych
1 kg papryki
1 kg cebuli
Zalewa:
1/2 szkl octu
2 szkl cukru
4 łyżki soli
4 łyżki curry
Wykonanie:
Ogórki pokroić w plasterki ( nie obierać ), cebulę pokroić w pół talarki, paprykę w paseczki. Wszystkie składniki zalać octem i dodać przyprawy, wszystko razem wymieszać i odstawić na kilka godzin. Gotową sałatkę włożyć do słoiczków. Pasteryzować 15 min od chwili zagotowania się wody. Po spasteryzowaniu ustawić słoiczki do góry dnem do chwili wystygnięcia.
Sałatka słodko-kwaśna doskonała do mięs i jako dodatek do kanapek oraz ,,zagryska'' :) .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz