Składniki:1 kg fileta drobiowego
4 kajzerki
300 g sera żółtego
20 łyżek majonezu Winiary
500 ml mleka
6 jajek
4 cebule
olej do smażenia
sól, pieprz
Wykonanie:
Mięso umyć, zmielić przez maszynkę razem z cebulą i namoczoną w mleku bułką. Jajka umyć i dodać do zmielonej masy razem ze startym serem i majonezem. Przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić i uformować kotlety. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Kotlety bardzo delikatne i soczyste lubiane nawet przez wymagające dzieci.
Surowa masa jest lekko klejąca , formowanie kotletów ułatwi nam łyżka jak przy smażeniu placków ziemniaczanych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz