wtorek, 26 sierpnia 2014

Ogórki w zalewie miodowej























Składniki:

1,5 kg ogórków gruntowych
2 marchewki
kilka gałązek kopru

Zalewa:

1 szkl octu
4 szkl wody
300 g cukru
3 łyżki miodu
1 łyżka soli
6 ziarenek ziela angielskiego
1 łyżka gorczycy

Wykonanie:

Ogórki umyć, nie obierać, pokroić w grube plastry. Ułożyć w słoikach. Do każdego wrzucić po kilka plasterków marchewki i gałązce kopru. Do garnka wlać wodę, ocet, dodać ziarna ziela i gorczycy, miód, cukier i sól. Zagotować. Gorącą zalewą zalać ogórki w słojach. Pasteryzować 10 minut.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz