Składniki:
600 g mąki pszennej
250 ml wody
1 jajko
szczypta soli
600 g truskawek
Wykonanie:
Do miski wsypać 500 g mąki, zrobić dziurkę i wbić jajko oraz dodać szczyptę soli.Wymieszać.Do mąki z jajkiem wlać bardzo ciepłą przegotowaną wodę.Zagnieść ciasto. W razie konieczności podsypać mąką.Zagniecione ciasto rozwałkować i wykrajać szklanką krążki.Każdy krążek nadziać truskawkami.Pierogi gotować we wrzącej wodzie 5 min od czasu wypłynięcia.
Ugotowane pieroszki posypać cukrem i polać słodką śmietanką . Mniammm...
Smak dzieciństwa, pycha! :)
OdpowiedzUsuń