Wiosenny twarożek

Składniki:

1 ogórek szklarniowy ok 20 cm
1 pęczek rzodkiewek
1 mały pęczek szczypiorku
200 g twarogu chudego
1 mała kwaśna śmietana
pieprz, sól

Wykonanie:

Rzodkiewkę i szczypiorek drobniutko pokroić.Wymieszać z twarogiem i śmietaną, doprawić do smaku. Ogórka umyć i pokroić wzdłuż. Plastry ogórka zwinąć w rulonik i spiąć wykałaczką. Nadziewać twarożkiem.

Sałatka z kukurydzą

Składniki:

1 sałata lodowa
1 cebula czerwona
mała puszka kukurydzy
2 pomidory
1 ogórek szklarniowy
2 sosy Knorr wg smaku :)
olej

Wykonanie:

Warzywa umyć. Sałatę posiekać. Pomidory i ogórki pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w pół talarki. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć. Sosy przygotować wg przepisu na opakowaniu. Polać sosem przed podaniem.

Sałatka może być dodatkiem do dania obiadowego lub podana z grzankami.

Filet drobiowy w ziołach

Składniki:

2 filety drobiowe
1 łyżeczka bazyli
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1-2 łyżeczki soli
olej do smażenia

Wykonanie:

Fileta oczyścić, osuszyć i podzielić na 4 części. Z przypraw zrobić mieszankę, obsypać mięso i odstawić na ok 1,5 h do lodówki. Smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać z ziemniakami lub ryżem.

Dip oliwkowy

Składniki:

1 słoiczek zielonych oliwek nadziewanych papryczką
2-3 ogórki konserwowe
3 ząbki czosnku
3 łyżki majonezu Winiary

Wykonanie:

Oliwki i ogórki pokroić w drobną kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki połączyć z majonezem.

Dip doskonały do wędlin i jaj. Sprawdza się doskonale na imprezkach. Smak wyrazisty. Ostatnio gości miałam ,, za rogiem '' i nie byłam wstanie pokroić ręcznie, uratował mnie blender :) .

Filet drobiowy w kremie porowym

Składniki:

2 filety drobiowe
2-3 pory ( biała część )
2 zupy cebulowe Knorr
600 ml śmietanki 30% - 36 %

Wykonanie:

Fileta oczyścić, opłukać i osuszyć. Pokroić w dowolne kawałki. Por umyć i pokroić w drobne pół talarki.Ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Pokrojonego fileta obtoczyć w zupie cebulowej, ułożyć na porze. Zalać śmietanką. Przykryte naczynie włożyć do nienagrzanego piekarnika. Zapiekać w 175 *C ok 1,5 h.

Podawać z ryżem lub makaronem.

Sałatka mix

Składniki:

1 op sałaty roszponki
1 pomidor
1 mały słoik suszonych pomidorów
1 cebula czerwona
1 mały świeży ogórek
1 mała papryka czerwona
50 g płatków migdałowych
100 g serka feta
sos grecki Knorr
sos francuski Knorr

Wykonanie:

Sałatę opłukać, osuszyć. Pomidory, ogórka , fetę i paprykę pokroić w kosteczkę. Cebulę pokroić w pół talarki. Migdały uprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki połączyć. Sosy przygotować wg przepisu na opakowaniu używając olej z suszonych pomidorów. Polać przed podaniem.

Sałatka z suszonymi pomidorami

Składniki:

1 op sałaty rukola
2 filety drobiowe
1 słoik suszonych pomidorów
1 sos włoski Knorr
1 sos francuski Knorr
vegeta

Wykonanie:

Fileta pokroić w kostkę, lekko posypać vegetą. Pomidory odsączyć z oleju, rozdrobnić. Połowę oleju rozgrzać na patelni i usmażyć fileta na złoty kolor, odsączyć na papierowym ręczniku. Wszystkie składniki połączyć. W pozostałym oleju rozrobić sosy, polać sałatkę przed podaniem.